Acerca de esta receta
¡Una bomba de sabor! En solo unos minutos vas a obtener ese ingrediente crujiente que le faltaba a tus ensaladas.
Ingredientes
- Las semillas de una calabaza
- Sal
- Mix de especias a gusto (podés usar curry, pimentón, ajo, cebolla en polvo)
- Aceite de oliva
Paso a paso
Retirá las semillas de la calabaza con una cuchara.
Lavalas bien para sacarles todo lo que haya quedado de pulpa. Ayuda dejarlas en remojo.
Colocalas sobre un papel de cocina para secarlas.
Cuando estén secas, pasalas a una asadera y rocialas con las especias y el aceite de oliva. Mezclá para que se impregnen bien.
Cociná en horno fuerte durate 5 minutos. Removelas un poco y cociná durante 5 minutos más. ¡Ojo! Andá revisando, según el horno que tengas, puede ser que necesites un poquito más o un poquito menos de tiempo.
Otra opción es, una vez secas, colocarlas en un bowl con las especias y el aceite, mezclar bien, y tostarlas en una sartén.
