Una de las claves para evitar el desperdicio de alimentos es almacenar de manera correcta. Esto implica usar contenedores herméticos para mantener fresco lo que se haya abierto, cerrar bien los paquetes para que no entren insectos y cuidar qué lugar de la heladera se usa para cada cosa.
Frutas y verduras listas para consumir
Casi todas las verduras se pueden blanquear y freezar. Las frutas congeladas son ideales para licuados y postres.
Sobras para los días que no querés cocinar
¿Calculaste mal las porciones? Tranquilo, a todos nos pasa. Congelá las sobras y ahorrate el delivery cuando te de fiaca cocinar.
Siempre se congela separado en porciones
Si no lo hacés, es posible que termines descongelando más de lo que necistás. Ese excedente corre el riesgo de terminar en la basura.
Compartí con otros lo que no vayas a comer. Podés dárselo a tus amigos y familiares, o usar aplicaciones que sirven precisamente para esto.
Hay situaciones en las que sabemos que no vamos a estar en casa y necesitamos vaciar la heladera, como cuando nos vamos de vacaciones. En esos casos, se congela todo lo que se pueda y se dona o regala el resto.
Sin embargo, este tip aplica también para la vida diaria. ¡Tendé redes, armá comunidad y rescatá la comida!
El Capitán Tacho, el Escuadrón Glotón y vos formamos una comunidad para luchar contra el desperdicio de alimentos. Visitá el foro para compartir tus estrategias para evitar que la comida se pudra y sacate todas las dudas que tengas. ¡Nos ayudamos entre todos!